ブラン・ルージュ

感涙もののマットレスのせいであまり眠れなかったけど、2日目は車を借りて美瑛へ。
旭川と美瑛って車でたった30分ぐらいの距離なのか。あっという間。

最近ニュースで美瑛のオーバーツーリズム問題が取り上げられているのをしばしば目にしたので、ずいぶん賑わっているのではないかと身構えていたけど特に人が多すぎるとも感じず快適でした。(まあ青い池に近寄ったりしていないからかもしれないけど)


お昼は可愛らしい山小屋風レストランで。風が吹くと気持ちの良いテラス席。
サラダ、ビーフシチュー、パン、寝かせた甘みのあるじゃがいものドフィノア!ドフィノアは本来薄くスライスしたじゃがいものグラタンだけど、これはほっくりと形が残っていて美味しい芋ならでは。


美瑛、人間が生活できる場所の中で日本一きれいなのでは。このレストランの奥さんは関西イントネーションで話していたし、やはり移住する人が多いのかな。別荘買うなら美瑛か?中札内村か?遊びで検討してみたりする。

向日葵

作成者: sumi

趣味は料理の本を眺めることです

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