らーめん すがわら 本店

お盆で旭川に来ました。ずいぶん昔に一度動物園にいったことがあるだけで街についてはなんの記憶もなかったのだけどこんなに立派な駅があって平和通り買い物公園も栄えていて、想像していたよりもはるかに大きな街。(デパートのもぬけの殻は存在しているものの)
今回は立ち寄らなかったけど、三浦綾子記念文学館にもいつか行ってみたいな?




旭川の名物となるとらーめんになるようです。スープは醤油でラードが入るのが特徴らしいけど、名高い蜂屋は割と好みが分かれるそうで今回はあっさり塩ラーメンが人気のお店に入ってみた。ラーメンを食べるのは去年の12月高田馬場のやまぐち以来だけどとっても美味しかったです。何をどうしたらこんなに熱々で提供できるの?と思うぐらい湯気がもうもうとしている上に、おろし生姜もたっぷりで汗だくになりながら夢中で食べる。

作成者: sumi

趣味は料理の本を眺めることです

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