ショコラブール

ショコラブールといえばVIRON。あれは美味しい。
最初に見た時は、バゲットに板チョコとバターが挟まってる…なんか大雑把な感じ?と思っていたけど流石のバランス。
チョコはしっかりビターで塩味が強い華やかなバゲット、分厚いなめらかなバターと、どれも振り幅が強い味同士の力強い組み合わせ。

懐かしの都立大学・トシパンで毎年バレンタイン期間のみ登場するのも欠かさず買ってたな。
独特のさっくりした食感のバゲットと、ミルクが強めのチョコレートの組み合わせで気さくな“おやつ”という雰囲気。
VIRONとはまったく異なる方向性で驚いた記憶がある。

ロブションで冬に出てるのも食べてみたかったけど機会に恵まれず。


たまに家でもやりたくなる。今日はcoronのバゲットで。塩味も酸味もあまりない穏やかな味。

チョコはロイズのビター。ロイズの板チョコはおすすめ。
味も申し分なく美味しいし量もたっぷり、価格もリーズナブル。期間限定のフレーバーがあるのも楽しいし、家の常備チョコレートにしたい。

作成者: sumi

趣味は料理の本を眺めることです

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