ベルたれ焼きおにぎり

ベルのたれを活用すべく公式サイトのレシピ集を見ていたら、これは美味しそうだと思ったのが焼きおにぎり。
ご飯に白胡麻を混ぜておにぎりにして焼く。仕上げにベルたれを塗って香ばしい焼き目がつくまで加熱。

私にとって、焼きおにぎりは冬の日の朝ごはん。
子供の頃よく母にリクエストして作ってもらっていた。味噌味か醤油味のどちらか。(たまにたれを塗り過ぎて崩壊したおにぎりを、海苔で無理やりまとめたものが出てきたっけ)

なのだけど、主人にとっての焼きおにぎりはジンギスカンの締めだそうです。これにはかなり驚いた。でも確かに居酒屋のメニューに焼きおにぎりはよく載っている。


今日は朝食。ベルたれは羊のような癖の強い味に合わせてこそ本領を発揮するのでは?と訝っていたけど、いやいや白米の甘さにほんのりスパイシーな香りもかなりいい感じ。
日和って控えめにたれを塗ったら、少し薄味だったけど朝なのでまあ良しとする。

作成者: sumi

趣味は料理の本を眺めることです

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