おやつのこぼく

所用で久々にこぼく。10月のモンブランはスルーしてしまったので。

チョコレートショートとくりタルト。
チョコはこぼくのわりに分かり易い美味しさ。(それでも甘さは控えめですが) シンプルで素材が良い。
くりタルトはフィリングが和菓子のように濃厚。いつもながらに美味しいタルト生地ですが、今日は別の側面が見えた気がする。

ケーキと蝋燭の組み合わせ、誕生日みたい。近所にはそれなりの数のケーキ屋さんがあるけれど、結局通ったのはこぼくだけだったなー。ここにしか無いセンスのお菓子。