アメリカンワッフル

アメリカンワッフルにバナナのキャラメリゼ、バニラアイス(レディボーデン)、キャラメルソース。豪華〜

ワッフルはキングアーサー小麦粉のサイトに載っているレシピで。この重曹と塩の効かせ方が実にアメリカっぼい。かなり気に入りました。
アメリカンワッフルは砂糖が少なくて焼き色がなかなかつかない。生地を作るのはあっという間だけど、焼くのはやっぱり時間かかるなー。

同時並行でバナナを焼いた後のフライパンでキャラメルソースを作ったら、ほんのりラムっぽい加熱したバナナの香りが移ってかなり良かった。