GUSTAVO

人形町もっと色々遊びたいキャンペーン。
某氏がブログで賞賛していてちょっと気になっていたお店へ。生ハムとサラミの4種盛り、サラダ、サルシッチャとピスタチオのパスタ(フェトチーネだったかな)

ハムは手前から食べていく。プレートにそれぞれ種類が書いてあって面白い。正直そんなに違いはわからないんですけどね。生ハムなんて久々に食べたな。
微発砲のお椀で飲む赤ワインと合わせたけど、血っぽい味が際立ってしまったような気もする。白の方がさっぱりして良かったかも。

パスタ、よく炒められたソフリットとほんのりフェンネルの香りのサルシッチャの旨味が太い麺に染み渡って美味しかった。家でもこういうのが食べたい。

なかなか楽しいお店でした。