豚肉の新生姜巻き

・豚肉の新生姜巻き
・人参サラダ
・枝豆の味噌汁
・卵豆腐
・混ぜご飯　野沢菜ちりめん

豚肩ロース薄切りで新生姜の甘酢漬けを巻いてたれを煮からめた。煮詰め過ぎて少し塩辛かったけど、豚と生姜は好相性。漬け汁をたれに使うのも面白い。

枝豆の味噌汁は鞘ごと作ると出汁なしでも美味しいらしいというのを見て、目新しさに惹かれてやってみたけどこれは良い。豆豆した緑くさい風味が水に溶け出してる。食べるの面倒なもの＝悪という認識の私は結構抵抗があったけど、べつにそんなに食べにくくもない。

だいぶ前にいただいた久世福商店の混ぜご飯の素を混ぜご飯の素をやっと使ってみたけど、混ぜご飯もたまにはいいな。結構味がしっかりしてるから合わせるおかずが難しいけど。