Boulangerie Django

主人はnelさんのパン・オ・ショコラ、私はニューフェイスのフォンデュ。
フォンデュ、は2cmぐらいにスライスしてトーストしてバターで。めずらしいパンだなあと思い調べてみると、なんと麺棒で真ん中を押し付けることで不思議な双子型になるらしい。ちょっと和む感じの形。
もちっとひきが強くて好み。バゲット生地も成形次第でこんなに印象が変わるものかと感心。