暑くて特に食べたいものもないのでうどんと天ぷら。
天ぷらはちくわ、卵、青紫蘇、茄子、ししとう、人参。
沸騰してから8分茹でた卵で完璧な仕上がり。ベランダの青紫蘇はまるで香りがしない…
うどんのつゆは今回はいりこではなく鰹昆布出汁ベース。
うどんと天ぷら
札幌円山日記。
札幌円山日記。
暑くて特に食べたいものもないのでうどんと天ぷら。
天ぷらはちくわ、卵、青紫蘇、茄子、ししとう、人参。
沸騰してから8分茹でた卵で完璧な仕上がり。ベランダの青紫蘇はまるで香りがしない…
うどんのつゆは今回はいりこではなく鰹昆布出汁ベース。