ほうれん草とチーズのカレー

・ほうれん草とチーズのカレー
・大根と人参のアチャール
・オクラのサブジ
・ナン

久しぶりにスパイスカレーを食べたくなってこんな感じに。
玉ねぎ、にんにく、生姜のみじん切りを炒めていたら、知らない間に焦げていた。
とりあえずパウダースパイスも加えて炒めて、トマトとほうれん草ピューレも入れてみたけど味見したら苦い。カレーというか、苦い何か。
絶望的な気分になって、後で捨てようと鍋をほったらかしにして出かけ、帰ってきてちょっと食べてみたらなんとかなりそうな気もする。生クリームと砂糖で少し味を整えればまあ食べられる。主人は普通に美味しいと言っていた。やたらに大騒ぎして疲れた。