・ナポリタン
・コンビネーションサラダ
このナポリタンを食べたいが故にトマトケチャップを作っていると言っても過言ではない。ケチャップとミニトマトが入ってトマトの甘酸っぱさを堪能できる。市販のケチャップで作るナポリタンのべたっとした感じがなくて(あれはあれでたまに強烈に欲するけど)、優しい味。少ししゃきっとした食感が残った玉ねぎと青くさいピーマン、炒めたベーコン、マッシュルームと具材は王道ながら、ケチャップでこれほど雰囲気が変わるとは。このナポリタンを食べると夏を感じる。
コンビネーションサラダはバランスよく盛りつけるのが楽しかった。母親が誕生日に作ってくれそう。手が込んでるわりにはそんなに美味しいというものでもないけど、それは私の仕事が雑だからなのかも。
本物のこんなファンシーなサラダは食べたことないなあ。きっと煉瓦亭あたりで食べられるんでしょう。
