谷や

いつもいつもオーソドックスなうどんを注文してしまうけど、今日は思い切って(？)変わったうどんにしてみる。
主人はオリーブ釜玉、私は明太釜玉。
生卵は苦手なので釜玉うどんはどうかなと心配していたけど、意外とうどんの熱で卵が固まっていたので平気でした。卵でこくとふんわり感を足すイメージ？
うどんにはたらこじゃなくて明太子なんでしょうね。なかなか美味しかったけど、主人ともども出汁が欲しくなっちゃうね、という感想を抱いたのでした。