蒸し魚の五香粉油がけ

・蒸し魚の五香粉油がけ
・きゅうりと油揚げの炒め物
・酒粕生姜スープ
・ご飯

魚の種類が豊富な江東区のスーパーまで歩いて出かけ、なめたがれいを入手。
リクエストに応えて、蒸し物。買ったけど全然使っていない五香粉の香りを油に移してソースに。
かれいといえば煮付けですが、蒸したのもなかなか。
中華街で買ってきたラオガンマーの辣油をかけて食べた。かりかりの大豆が入っていて食感のアクセントにいい感じ。

きゅうりと油揚げは意外と美味しい。皮をむいて炒めると青くささも抜けて食べやすい。きゅうりに栄養はなくとも、水分補給にはなるかな。

ちょっと季節外れな気もするけど、汁物は酒粕生姜スープです。