鶏肉とじゃがいもの塩煮

・鶏肉とじゃがいもの塩煮
・ピーマンの焼き浸し
・ちくわと長ねぎの味噌汁
・菜飯

主人が鶏肉屋さんで買ってきてくれたもも肉、いつもスーパーで買うものとは味の濃さが全然違って驚いた。こんなに美味しいならもうスーパーでは買えないかも。

ピーマンの焼き浸しは麺つゆで味付けして欲しいと言われてそうしたけど、にんべんのつゆは私には甘すぎたな。
ピーマンは焼いても炒めても煮ても生でも好き。一袋にたったの4個じゃ全く足りない。

何となく食べたくなってちくわを買ってきたので、味噌汁にしてみたけど、結構出汁が出ていた。七味唐辛子がよく合う。今日は味噌の量も丁度よかった。やっぱり自分の中ではかなり少なめぐらいが適量みたい。

いつも白ご飯じゃつまらないので菜飯にしてみた。と言っても、正確には茎飯だけど。大根の茎のところを塩茹でして小口切りにしたものと、鰹節を混ぜたご飯。ただそれだけだけど、いい気分転換(？)になります。