鶏団子と春雨のスープ

・鶏団子と春雨のスープ
・大根の春巻き
・ズッキーニと卵炒め
・ハイボール

中華街で買ってきた太めの春雨を使ってみた。が、主人の想像していたものとは違ったよう。今度はさつまいも澱粉のものを買ってみよう、だそうです。
今これを書いていて思い出したけど、春雨を食べやすい長さにカットするの忘れてた。道理で食べにくかった、すみません。
鶏ひき肉が胸肉だったので旨味が弱すぎて色々なものを足した。あんまり美味しくない。

大根の春巻きは美味しい。干し海老をもう少し入れてもよかったかも。香菜の葉はもう使ってしまってほとんど茎だけ。山盛りのせたらちょっと不気味。

ズッキーニにはしっかり焼いた卵が私は好み。