セーグルとコーンスープ

ジャンゴのひまわりとかぼちゃの種のセーグル。
今年初のとうもろこしのスープ。
これはみじん切りの玉ねぎととうもろこしの粒をバターで炒め、薄力粉で軽くとろみをつけてとうもろこしの芯とローリエを入れて煮たもの。さらっとしてる。
コーンスープというと、まず思い浮かぶのはあれ。子供の頃、冬の朝ごはんはトーストとお湯を注いでぐるぐるかき混ぜる粉のスープ。
ペコちゃんのマグカップで作って、底ったまりをスプーンで食べる。自分でどんなとうもろこしのスープを作るようになっても、未だに私の中ではあれがコーンスープ。