鶏とごぼうの煮物

・鶏とごぼうの煮物
・ほうれん草のおひたし
・豆腐とわかめの味噌汁
・ご飯 with たらこ・昆布の佃煮


なんとも地味な献立だ。たまにはこういうのもいいかな。
ほうれん草のおひたしなんておよそ5年ぶりに作った。

煮物はごぼうを柔らかくしすぎた。こういう煮物のごぼうは歯応えが少し残っている方がいい。
気が短いのでつい圧力鍋使っちゃう。待つのは苦手なほう。「粗熱を取る」なんて耐えられない。

ピーコックで買ったたらこ、なーんか美味しくなかったです。薬品くさくて。美味しいたらこってどこで買えるんでしょうか？築地に買い出しに行ってみようかなー。